Ons voedselbos is een natuurlijk bos, maar dan met een zeer hoge diversiteit aan meerjarige soorten, waarvan de vruchten, zaden, bladeren en stengels voor de mens als voedsel dienen. Het is een zeer productief en - mits goed aangelegd - zichzelf in stand houdend ecosysteem. Het doel is om een kerngezonde biotoop te creëren die ecologisch zo goed in balans is, dat nauwelijks onderhoud nodig is om een flinke productie van voedsel te garanderen. Door die variatie komen ziekten en plagen bovendien weinig voor. Daarnaast heeft het voedselbos een educatieve en recreatieve functie. Groepen zijn op afspraak welkom.
Natuurlijk is er beheer en onderhoud nodig. Denk aan maaien, snoeien, het vlechten van hagen en het inventariseren van het perceel.
Wil jij ons helpen en het nuttige met het aangename combineren? We werken met regelmaat op het terrein.
Kijk in de agenda voor alle activiteiten en meld je dan hier aan. Goed bezig!
Je kan Bosnodig ook op andere manieren steunen, kijk in de webshop voor de mogelijkheden!
Onze planning ziet er als volgt uit:
Jaar 2021:
- locatie gevonden
- grond pachten
- eerste schoolklas planten bomen
- eerste bosambassadeurs helpen mee aan realisatie Bosnodig
Jaar 2022:
- grondwerkzaamheden uitgevoerd
- moestuin aangelegd en eerste oogst ronde
- najaar: kas realisatie
- winter: start aanleg voedselbos fase 1
Jaar 2023:
- financiering rond zodat grond kan worden aangekocht voor de toekomst
- ontwikkeling en draaien van volledig educatief programma (jong & oud)
- start aanleg voedselbos fase 2
- overnachten in ludieke accommodatie in het bos (Tiny House/stripped Caravan)
In onze 1100 m2 grote moestuin telen we biologisch, we laten zoveel mogelijk over aan Moeder Natuur maar uiteraard steken we zelf de handen uit de mouwen. Dat hoort bij een moestuin.
Het is een plek waar voedsel in overvloed groeit, waar je tot rust kunt komen en op het ritme van de natuur werkt. In onze moestuin raken mensen geïnspireerd en ontstaan mooie ontmoetingen. We experimenteren met gewassen en teeltwijzen en leren elke keer weer van elkaar en de natuur.
Wekelijks zijn we op de tuin te vinden. Elke woensdag van 9.00 - 12.00. Met tussendoor even genieten met wat drinken in de kas of in de tuin.
En elke laatste zaterdag van de maand zijn we er ook, zelfde tijd, maar dan sluiten we af met wat lekkers. Zoals bijvoorbeeld vers gebakken pizza uit de pizza oven of een vers gemaakte soep.
Wil je (vrijblijvend) een keer meehelpen? Laat het ons weten via moestuin@bosnodig.nl
Leuk als je mee komt doen!
Op een beschutte plek tussen de bomen, vind je onze Paddenstoelen Kwekerij. Maar denk niet dat we straks niet op een twijgje gaan kauwen of op een houtje moeten bijten! Samen met Pip van Groene Takken uit Wilp hebben we boomstammen uit de streek (Voorst, Landgoed De Pol) geënt met entstof van shii-take paddenstoelen. Deze schimmel haalt met gemak de aanwezige suikers uit het hout om te kunnen groeien. Na anderhalf jaar zullen de eerste shii-takes verschijnen, dus we moeten nog even geduld hebben. Ook hebben we bietenputzwam entstof uitgestrooid op een bedje van verse houtsnippers. Hier zullen we eerder van kunnen genieten, want het doorgroeiproces duurt maar enkele maanden.* Daarnaast zitten de eerste ‘truffeltrees’ in de grond; hazelaars waarvan de wortels zijn geënt met truffelschimmel. Het kan wel vier tot zes jaar duren voordat we de eerste truffels kunnen oogsten.
Pip leert ons alles over het kweken van paddenstoelen en wellicht gaan we in de toekomst onze kwekerij uitbreiden met andere soorten, zoals oesterzwammen. In de kas en tijdens workshop of educatieprogramma’s van Bosnodig gaan we de paddenstoelen onder andere drogen en natuurlijk gebruiken voor de gerechten die we in de kas serveren.
*NB In augustus 2022 verschenen de eerste bietenputzwammen al!
